2023县城开个什么店有前景，2020年县城开个什么店有前景

投稿用户 • 2023年4月11日 pm10:27 • 产品资源 • 阅读 241

宜春某县城，65平方米的一间咖啡店，日均收入约3000元，月营收超过9万元。这便是90后鲍魁今年2月开出第一家NOWWA挪瓦咖啡门店后的首月业绩。接下来随着夏季饮品高峰期的到来，店面营收还将迎来大幅增长。

NOWWA加盟商宜春润达广场店店主鲍魁（90后）

在此之前很多年，鲍魁都在一家建筑类企业做职员，领着一份普普通通的工资；后来兼职开了一家精品店，每年额外有了10万~20万元的收入；直到遇见NOWWA挪瓦咖啡并首店迎来“开门红”后，鲍魁对赚钱有了更大的“野心”：“新的小目标是银行卡余额达到100万”。

从规规矩矩的上班族，到敢于打破“定式”的创业者，鲍魁身上有着千千万万年轻人的缩影：面对毕生务农、年纪渐长的父母，担心只拿一份固定工资会难以成为他们的依靠；面对虽稳定但枯燥的工作，质疑自己是否想要这种一眼望到尽头的人生。他们不甘囿于“标准答案”，勇于打破条条框框拥抱自由，也会大大方方说自己就是喜欢赚钱。

随着首家NOWWA挪瓦咖啡门店逐步走向正轨，鲍魁决定在宜春再开第二家加盟店，目前已经在物色地址中，希望“让NOWWA在宜春地区的品牌声量更大一些”，加速品牌在当地的影响力，同时对第一家店起到推动作用。

“我的目标就是赚钱。”鲍魁笑言。

从发现宜昌几家比较有名的咖啡馆经常排队，判断出低线城市消费者对咖啡需求尚未得被充分满足，到2022年10月在南昌万达遇见NOWWA挪瓦咖啡，再到今年2月6日开出第一家门店，鲍魁做了相当充分的考察工作。

首先吸引鲍魁的是NOWWA挪瓦咖啡的装修风格。与其他咖啡品牌更注重商务风相比，NOWWA“橙色小马”的LOGO看起来更加亮眼，店内设计也简约明快，非常符合年轻人审美。

品尝过后，鲍魁发现，NOWWA挪瓦咖啡利用行业首创的“果咖”理念加上奶茶化思维，研发出的产品既消解了咖啡的“苦味”，又像奶茶一样让更多年轻人喜爱，在对纯咖啡的消费习惯还没有充分养成的县城，非常具有普适性，同时NOWWA采用的咖啡豆曾连续2年获得号称咖啡界“奥斯卡”的IIAC金奖，能够满足当下年轻人对品质的高要求。

鲍魁相信，大品牌的实力能够对加盟店带来更多的赋能与保障。

NOWWA创始人大多来自饿了么，对外卖平台规则有深度理解与丰富经验；自2019年创立于上海迄今，NOWWA已在全国100多座城市开出了1800+门店，拥有千店运营经验以及为门店盈利赋能的成熟模式；NOWWA在全国建有14个仓储中心，能够为各地门店低成本高效运营带来强有力支撑；NOWWA曾获金沙江创投、SIG、盛景嘉成、三七互娱、GurryShark Capital、伯藜创投、源星资本等明星基金投资甚至连续跟投，这意味着NOWWA有足够靠谱的实力与前景。事实上，在窄门餐眼发布的《全球连锁餐饮品牌门店数100强榜单》中，NOWWA早已跻身国内本土咖啡连锁品牌TOP3，全球咖啡连锁品牌TOP6。

实际接触中，鲍魁感受到了NOWWA挪瓦咖啡与其他连锁咖啡品牌的差距：“相较之下，与NOWWA的沟通非常顺畅，业务经理对加盟流程以及细节的描述非常清楚，包括预算、收益等环节都会涉及到，所以加盟的想法很快便决定下来。”

在选址上，契合NOWWA挪瓦咖啡年轻化属性，鲍魁更注重门店所处地段的“年轻化”氛围，包括周围店铺也要能吸引到更多年轻人。

因此，鲍魁将首家NOWWA挪瓦咖啡加盟店开在了宜春县城核心商业区社区底商。营业至今，加吧台位总共7张餐桌的门店日均营收约3000元；日常平均每日售卖200多杯，生意好时经常能达到三四百杯；NOWWA爆款半熟芝士拿铁与生椰拿铁成为该门店的热销产品。

让鲍魁欣喜的是，在过去的一个多月时间里，已经有大约20多人前来询问加入NOWWA或咖啡赛道，这无疑符合他的期待：“小一些的城市，其实更适合用品牌去撬动心智。店越多，品牌概念越强，消费者就越愿意接纳，他们会感觉这是一个大品牌，并前来消费。”

如今，鲍魁已经辞掉本职工作，正式从上班族转型为全职创业者，目前正在筹备第二家店。

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