新手开烟酒店应该怎么进货?本地进货太贵,网上的货、外地货都很便宜,到底应该怎么选?
进货问题是很多想要开烟酒店的新手小白比较纠结的地方,有些刚刚开店的新手或许早已经踩到坑里去了。那么,新开烟酒店的老板们到底应该怎样进货才能不会踩掉坑里去呢?
关于烟酒店酒水进货问题,把握好这三个原则就够了。接下来,老郭花两分钟时间给你解释清楚烟酒店进货的核心三原则:
第一,本地经销商进货原则。早期开店,你没有太多的经验,也没有太好的货源和人脉,最好就是从你本地经销那里进货。一方面和本地经销商处理好关系,了解一下本地市场的基本情况;再就是本地经销商的服务也能跟得上,随时要货随时能够送上门来。
反过来,如果都从外地拿货,本地经销商如果想钓鱼你的产品是非常容易的。特别是你作为外行,更容易搞你了。你一开始的量不会太大,贵一点也是无所谓的,毕竟也不太可能出现过于离谱的差距的。
第二,选品原则。首先是大厂名酒的嫡系产品可以根据你的资金情况放心拿货就好了,特别是高端的主销产品,这些产品变现都是特别容易的。如果缺钱了,也可以随时变现的。其次是本地畅销品,这样的产品多备一定也是没有问题的,因为这些产品基本上也是不愁卖的。再说小众产品,能不进货就尽量不要进,即便是要进,最好能跟经销商谈好条件,比如卖不掉可以退换货之类的政策,否则,这些小众产品往往会成为消耗烟酒店净利润的关键所在。
第三,能少不多、能欠不现的原则,尽量用最少的资金撬动最大的资源。进货的时候可以跟经销商谈一谈,能够少进货不要多进货,哪怕是大厂名酒,够你卖就行了,毕竟他们是一两个小时就能送货上门的。绝大多数的产品基本上都是一箱就够了。
再就是如果能铺货,卖完再给钱那是最好了。这样的产品,政策一般会差一点点,但也没有关系。不好卖了直接退回去,好卖了再去现金结账也无所谓的。能压一下钱就一定要压一压,至少在你退换货的时候能够多掌握一点主动权。
至于说外地货,或者是网上的供应链的便宜货,在你开店的早期千万不要为了一点点的小便宜而掉进大坑里。便宜货到处有,但不是每一个人都能拿得到,所以,老郭建议你先累积经验之后再去尝试那些新渠道。
做生意的逻辑很简单,就是低买高卖赚差价。低价进货、卖价更高是一门大学问,没有谁是一蹴而就的,边实践变总结就好了。
老郭总个结——
经验都是花钱买来的,那些能够为你所用的经验才是有价值的好经验。
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