开店的体会

《琵琶行》中有诗云:“商人重利轻别离”,可见从古至今商人最看重的是利益,如今开店的老板也同样,看重的是生意的好坏,如果生意好,就会信心大增,特别是成交了大的订单,会有一种油然而生的成就感;如果一段时间没有什么生意,门可罗雀冷冷清清,就会让人有一种挫败感。但开店不可能什么时候都顾客盈门,络绎不绝,有生意好的时候就有生意清淡的时候。只有耐得住寂寞,才能守得云开见日时,所以人们常说开店容易守店难。普通人做生意,不管是开个小饭馆,还是开个大排档……,讲究的是价廉物美,让人消费了有种物超所值的感觉,这样才会吸引人,增加回头客。赚钱首先是赚人气,这也是做生意一个诀窍,所以有些超市经常会搞活动,通过送一些鸡蛋之类的小恩小惠,来吸引爱占小便宜妇女和老人,然后在别的地方,乘你放松警惕的时候连本带利赚回来,无奸不商说的就是这种情况。既要让顾客占便宜,又要掏走顾客兜里的银子,怎么平衡这种关系就是经商的技巧了。所以在生活当中有两件事是最难的,一是把自己思想装进别人的脑袋,如果能干成就是老师;二是把别人的钱装进自己的口袋,如果能办到的就是老板;看来要把别人的钱装进自己的腰包,需要一定的智慧和谋略。钱不是赚来的,钱是帮助别人解决问题之后,回馈给你的礼物。这是一个利他的时代,钱背后是服务,是贡献价值,你想赚多少钱,就看你能帮多少人解决问题。做生意最重要的交际手段就是吃饭喝酒了,只要酒喝到位,什么问题都好商量,但有时酒桌上的话也别当真,只限于酒桌上,为了气氛什么胸脯都可以拍,醒了酒就什么都忘了。为了迎接远方的朋友,到一家高档的饭店相聚也是常理,聚餐时带酒是很常见的事,有一些做东的还会自带那种年份很久的茅台、五粮液什么的,以显示隆重,其实也可能只是一个噱头,真正的味道都差不多,客人要的就是被重视的感觉,就像买东西顾客要求打折,真正的价格有可能比没打折还更贵,顾客要的就是占了便宜的感觉。但有时有些做东的人还带来了易拉罐的啤酒和牛奶饮料什么的,拿着这些东西进了高档酒店,经过前台的时候,估计看到服务员都不好意思,还要遮遮掩掩,生怕酒店的服务员侧目以待。在餐桌上,喝得开心,一时聊开了,一些人也开始说他的新的项目计划。除非有目的,准备收割韭菜,一般人对外不会宣扬自己的计划,有一句话叫事以密城,言以泄败,在事成之前是严格保密的,不管做什么事一个人的城府很重要。一个人怎么才能变得有城府呢?有一本书上说的好:一是别人问一句,你回十句的毛病要改;二是别人一对你好,你就掏心掏肺的毛病也要改;三是真正要做的事啊,记着连神明都不要讲,安静的去做,成功了再说;四是只要利益不发生冲突,别人讲话一般不需要反驳。真正能成事的有城府无私怨,沉得住气弯得起腰,抬得起头,泰山崩于前而面不改色,猛虎趋于后面而心不惊,只有表面仁义,内心腹黑的人方能成事。做什么赚钱都没有那么容易,做大生意更是不但要有资金,更要有手段,才能拿到订单,这都是一些没有城府的普通人所不具有的条件。由于现在生意都不是很景气,很多酒店都可以自带酒水,吃完了还要把没吃完的酒水饮料收拾好了,打包带回去,没有吃干抺净走人,也缺少了那种酒醉饭饱,一边剔着牙一边打着嗝的畅快感了。有些重要的宴会请客,之所以要到高档场所,主人看重的是面子,但自备酒水和饮料好像省了点费用,但这种做法会让客人觉得有点抠门,就失去了上高档酒店的意义,捡了芝麻丢了西瓜,得不偿失。高档酒店的味道不一定会比小店更好,但价格倒是会贵很多,为了省钱还不如选一家小餐馆来的经济实惠。现在是一个讲究攀比的社会,所以生活当中可以看到有些人即使破产了,但还是要开豪车,戴名表,这就是一个面子的问题。要展示自己的实力,这样才可能得到合作的机会,做到东山再起。做生意有很多的门道,世事洞明皆学问,人情练达即文章。小生意有小生意的规则,服务态度好价格实惠公道;大生意有大生意的门道,讲究的是豪爽霸气有实力。

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