疫情期间,食材缺少,出行困难,大部分都被封在小区家中,此时研究学习简单美味的食谱不枉是个打发时间,释放压力的好方法。有人可能说做饭太难了,其实只要借鉴了别人成熟的方法和用料,味道不会差。今天就给大家推荐几位微博美食博主,希望对于大家厨艺的提升带来帮助。日食记日食记推荐食谱【少油多肉版藕夹肉】?? 莲藕去皮洗净,取2/3切成10片约0.5cm的厚片,剩余部分切成藕碎 ?? 肉馅:200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉,搅匀 ?? 取一片藕片,放上约60g肉馅,再夹上另一片藕片,整理好形状 ?? 料汁:半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水,搅匀?? 平底锅中倒入1勺食用油,放入藕夹,开中小火煎至两面金黄 ?? 倒入料汁,中火煮15分钟,转大火煮约1分钟至收汁,可撒熟白芝麻和葱花装饰少女爱丽丝少女爱丽丝推荐食谱【最豪华打耳光都不给的番茄饭 】??食材切丁(食材如图)肉类的话建议一定要放腊肠!太香!胡萝卜、土豆最好可以入锅煸炒一下会更香。番茄切个十字?洗好的米放入电饭煲,水比平时少一些,因为蔬菜会出汁!加一勺盐、少许黑胡椒粉、2勺香油、一勺蚝油?摆好食材放入电饭煲按下煮饭键!?煮好后开盖,打入一个鸡蛋再焖10分钟!这个很关键,提升味道的关键!吃喝少年团吃喝少年团?推荐食谱【超下饭的肉末炒豆角】?150g猪肉末加一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,两勺淀粉搅拌均匀?锅里到一点油,下肉末炒变色后出锅?锅里再倒一些油,下蒜末,姜末,花椒粉,小火炒香,放入切成末的豆角。小火翻炒至豆角熟透。倒入炒好的肉末,小米椒末,两勺生抽,一勺蚝油,一小碗水淀粉,翻炒至粘稠即可出锅。总结以上就是给大家推荐的几位微博美食博主,对于疫情期间做饭的我们有很强的借鉴意义,相信对于大家日常的料理会带来一些帮助!
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