比饺美馄饨面加盟,比饺美馄饨面招商

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小时候遇到自己不喜欢吃的饭菜，幻想变出一桌好饭菜，长大后才发现做饭其实很不容易，很多小细节需要注意。

什么是馄饨？

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以前总是搞不懂，为什么馄饨有这么多种说法，原来因为地域不同，所以馄饨会有不一样的外型、调味，就连吃法上也会略微变化。

馄饨，在广东称为云吞，四川称为抄手，闽台称为扁食。

馄饨皮薄，不适合包裹大颗粒的食材，因此食材多需剁碎，最常见的方式，是使用机械绞碎，将猪肉搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，这是最基本的作法。

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步骤做法：

1、在绞肉中加入所有的调味料，慢慢地分次将水打入馅料，使其均匀吸入绞肉中，这就叫水馅！

2、用市售或自己手工自制的馄饨皮，来包馄饨。

3、包好的，可以直接下锅煮食或放入密封盒中冷冻。

4、水滚后下馄饨，煮到馄饨浮起，外表有点皱皱的即可。

你还可以这样吃

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1、想汤吃，就是馄饨汤，还可以加面当馄饨面。

2、想干吃，就可以做成炒手。

3、撒点油葱酥更好吃喔。

食材准备（4人份）

?绞两次的梅花绞肉600公克

?鸡粉2小匙（鸡粉可不加或用糖或味霖一小匙取代）

?盐1小匙

?白胡椒适量

?100%冷压芝麻油适量

?冰水150 -200 C.C.

?馄饨皮半斤

记住这个小技巧：

搅拌时打入大量水的水馅，可以让吃起来非常的嫩。

蘸酱部分也可自行调味，加点辣椒也很好吃。

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