摆摊小吃什么最受欢迎呢,摆摊哪种小吃比较受欢迎

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无骨鸡爪

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材料：鸡爪，柠檬，香菜，蒜，辣椒面，白芝麻，生抽，陈醋，白糖，小米辣。

过程：

鸡爪剪去指甲加入葱姜，料酒，冷水煮10分钟，捞出洗净泡入冰水中。

从鸡爪中间的位置划开，扭动关节去掉骨头；接着调一个料汁：蒜，辣椒面，白芝麻淋入热油激发出香味，加入8勺生抽3勺陈醋，2勺白糖搅拌均匀。

把调好的料汁撒入鸡爪中放入柠檬香菜小米辣放入冰箱腌制1小时即可。

糖醋鸡块

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材料：鸡胸肉，料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，白芝麻，番茄汁，白糖。

过程：

鸡胸肉切成小块，放入1勺料酒，2勺生抽，1勺食盐，1勺胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟；把鸡胸肉裹上淀粉下锅炸至金黄，

用淀粉、醋、白糖、番茄酱、清水兑成的糖醋汁，比例为：12345，放入鸡胸肉抓拌均匀即可。

黄金鸡翅

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材料：鸡翅，料酒，生抽，盐，黑胡椒鸡蛋，淀粉，欧芹碎辣椒粉。

过程：

鸡翅洗净，加入1勺料酒，两面划刀，2勺生抽，半勺黑胡椒，少许盐，抓拌均匀；腌制30分钟，倒掉腌制汁，加1个鸡蛋、2勺淀粉，翻拌均匀。油热下鸡翅（小火慢炸），炸至两面金黄后撒点椒盐，辣椒粉，欧芹碎后即可。

酸辣土豆片

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材料：辣椒粉，白芝麻，葱花，孜然，生抽，陈醋，蚝油，盐，白糖，香油。

过程：

辣板粉2勺，白芝麻2勺，葱花适量，孜然粉半勺，淋上少许热油，再加入 2勺生抽，1勺陈醋 半勺耗油1勺香油，少许糖和盐 ，搅拌均匀；2个土豆切片水开煮2分钟 ，捞出过凉水。沥干水分，倒入酱汁 拌匀就可以吃啦 。

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