麻辣香锅加盟10大排行榜川味,川味香麻辣香锅加盟

投稿用户 • 2022年12月23日 am10:37 • 营销推广 • 阅读 330

“我当时是学数控专业毕业，后面也是机缘巧合嘛，来到南昌做了那个涉外物流，现状应该是第九个年头了。“新城店店长张凯洋溢着喜悦对我们说道，“姥食汇麻辣香锅”千店优秀合作伙伴标杆采访第137期，本期我们采访新城店店长张凯的经营发展之路与感悟心得。

张凯：“我老婆之前是也是服务员认识的，后面她就跟我一起来南昌打拼了，之前，她主要是负责看孩子在家里，然后现在孩子也比较大了，所以想自己做点事情啊，所有就开了这家店，这是属于比较幸运加盟姥食汇麻辣香锅，啊我当时也是在那个广场里面发现这家店，因为我推门一瞬间那个味道真好香，吸引了我然后就去吃，我应该是比较忠实的粉丝，我吃过很多次那家店，然后后面就是想创业做一点其它事情嘛，所以就是优先考虑姥食汇麻辣香锅。

张凯：“额当时去南昌（姥食汇总部），带我参观了总部的规模啊还有一些企业的介绍文化这些的，啊我是比较认可，还有看了一些门店，经营方面的事情，啊我觉得这个牌子是不错的，啊所以我就决定要加盟了。”

张凯：“当时有一段时间生意不是很好啊，那个区域经理就来到我们店里帮我们，搞了一个促销的活动，主要是工作日下午2点之后的打折，节假日的打折这样子，整体下来之后效果还是比较明显的，啊明显的有客单上面的提升，还有那个客人也明显变多了，开店呢当时总部是有开店老师。开店老师下来主要是进行了员工的培训，还有菜品的把关啊，还有菜品的出菜流程之类的，他们都是有把控的，恩老师还是很负责任的。”

张凯：“那个新城这个总代杨总我们关系也是比较好的，那当时开店时候他就是有帮我，关注一些广告方面的细节啊，教我如何去印刷，怎么去推广，怎么跟客户交接这样子，就是主要涉及一些电影的联名的广告啊，他每次只要一上有广告，他就会来我们店里面帮我们弄完这些。”

张凯：“恩姥食汇这个公司他是很全面的，他涉及的基本上是你开店，只要你把钱交进去，把店开起来，剩下的基本都是公司在弄的，包括装修啊、选址啊还有各种厨房的设备、桌椅板凳啊、员工的培训啊，还有大部分食材啊，任何方面他都涉及到了，还是很广的，所以我们是属于比较很简单的就吧这个店开起来了，剩下的就是自己花点时间去在运营方面就可以了。”

张凯：“目前流水是每天是11000到13000左右，实收在8000到9000这样子啊，主要的是外卖占比占30%吧，150-160左右单子，啊剩下的主要是堂食，嗯储值的话是一个月，差不多有三万左右的储值。”

张凯：“外卖首先姥食汇麻辣香锅是有自带流量的，接下来就是一些你外卖的管理方面，就是比如说比较走客户的心思啊，就是换一些小礼物啊给客户这样子，还有就是口味还是我们自己的品牌口味还是不错的，因为我是属于餐饮小白，对，所以我们是会很认真很用心的去经营这家店，希望他会做得越来越好，下次来我姥食汇新城店，报我的名字张凯打8折哈哈哈。”

姥食汇麻辣香锅

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