烤肉店加盟10大品牌,韩式烤肉店加盟10大品牌

各行业大洗牌的时代，传统行业越来容易被割韭菜。

思维升级少走弯路，我是李森，今天我们继续聊一聊我那个朋友，从汽车修理，汽车服务到烤肉店的事情，在创业者的一个道路上面，其实还是有很多的地方可以引起我们的共鸣的。今天我们来聊一聊呢，汽车服务行业现在的变化和烤肉当中的一些猫腻。

当然了，经营嘛，现在任何的行业都是有自己的套路的，你看这个南京的寺庙，供奉日本人的一个事情，其实这种事情，大多的人都不晓得里面的内幕，你看有有人就说呢，花3000块钱就可以把人的名字共奉一年，而且呢，商业化的操作呢，让你瞠目结舌，其实里面呢，很多的经济，包括现在很多的商业，我们根本是都是看不透的，一切的经营活动都是商业的氛围，所以呢，现在商业化的社会情况下呢，寺庙商业化其实已经不是公开的秘密了，你看寺庙出书也好，卖茶叶，搞演出，然后做餐饮，文创，音乐啊，游戏啊，甚至还做短视频是吧，我看还有很多寺庙的做自己的公众平台等等等等。

僧人虽然是一种职业，但这好像是有点讽刺我们的认知。

然后商业化的味道呢，也太浓厚了吧，为什么说要说这个事情呢，其实一切要看我们的事情发展呢，它的背后的利益线条，因为利益线条才是一个核心，只有金钱才是背后一切的推动力量。

现在我们开店也好，做其他的生意也好，在经营当中呢，所遇到的挑战也好，问题也好，都是无法预料的，大多数无法预料的。其实我这个朋友最初呢，转行做烤肉的时候，也是几个人一起创业，几个人一起合伙，因为毕竟要拿一一大笔钱出来，对吧？

你看现在做烤肉一般的品牌呢，花个几十万，那如果品牌相对大一点，然后呢，他的整个店铺呢，在国内知名度高一点的话，可能投入就最少在60万左右了，然后我认知的朋友呢，投了60到80万之间，其实刚好呢，在疫情那个关头，最近几年有点影响，尤其是餐饮行业可能会影响相对大一点，当然了，这些是一些客观的因素，做生意嘛，有很多的不可控的因素，客观因素也存在的，所以呢，人民日报上之前发表了，可能要花三到五年的时间呢，跟疫情来做斗争，然后呢，疫情进入大家的常态化了，所以呢。进入常态化了，经济还得搞，生意还得做，对不对，所以说客观因素呢，虽然说是一部分的原因，但也需要考虑在经营里面，因为什么，因为经营它是一个什么不断变化的东西，你比如说堂食少了，那么有没有可能推出更加创新的一个外卖，或者送外卖那个烤肉到家里，我听我朋友就说呢，在做一些改变和创新，然后外卖的同时呢，还送一些烤肉的炉子和一些物品，也是很不错的一个创意。

因为现在呢，生意可以说客户都是一个一个抓出来的，尤其是有一些比较好的客户呢。

他的整个复购率其实也是比较好比较高的，你比如说经常做一些社交类的，他的整个接触，可能吃饭的频率特别高嘛，所以说我们在抓客户的时候，其实也是一个一个呢，不断的建立起客户的一个信赖价值是吧？

所以大多数客户都有朋友圈，都有可能转介绍产生，而这个情况呢，就像原来的店里的顾客一样，好不容易建立自己忠实客户呢，也会受到一部分的影响。因为你想做从做汽修到烤肉，其实虽然说是一个服务行业的过渡吧，但是他的客户群体完全是不一样的，对吧？

所以说客户相信一个人需要时间，但是需要积累，在整个生意场景变化的情况下，其实客户是很难去留下来的。所以呢，因为信任感慢慢就会淡化掉，所以就没有更多联系的情况下，客户慢慢地会丢失了。我这个朋友呢，做汽车服务行业几年的时间，其实资本界已经介入了，你比如说现在途虎养车，京东的京城会，天猫养车都在向下下沉市场，把最后的一块蛋糕呢，吃光了。

所以呢，打价格战也好，做客户的一个引流也好，互联网的引流也好，你看现在都是做很多的服务行业能够活下去就不错了，其实利润呢，一再的压榨客户呢，一再的减少而还有一点。

就是说这几年的电动车呢，越来越多汽车服务行业受到电车的影响也是非常巨大的，因为电车基本上不需要什么样的保养和维护，也不需要多大的维修，你看少了发动机，也少了变速箱，更少了很多的机械的装置。

大多数的人看到这个行业其实呢，都是从做业务或者是做技术出来，所以说呢，在做业务和做技术的整个规划里面，其实他对趋势的了解并不是特别的明显，也就是说呢，你做一个车行吧，然后洗车比较多，然后修车就会变得少，养车也变得少，为什么？

因为它是一个趋势的问题，就像我之前聊到的一样，部分的头部机构之外，很难有做到很好的知名公司，有的话也就是在一个区域里面可能有一些区域的优势，在行业定位上面有一些赚钱的可能性，但是呢，还是有很多的机构往里面装，利用了加盟品牌的形式在割一波韭菜。

我想问一下大家一个问题，你们觉得为什么大多的机构都会去全国做加盟对吧？做加盟这样一个形式，而且自己不做直营呢，想一想为什么？因为加盟都是别人来投资，然后呢，由机构方给他品牌，所以这个品牌它是所谓的大众认可的品牌，还是说全民消费者认可的品牌。这是值得去质疑的，因为客户端有些客户不一定知道，所以你看客户一般的情况下，也就是知道最大的几个品牌，其他的都是应该不知道，所以呢，内行的人认为自己是品牌，其实没有更多传播的一个推广，没有更多的什么营销，这个品牌就会马上消失掉。

所以说品牌的话，一般情况下，尤其是行业的品牌，在加盟上，他的一些力度非常虽然很大哈，但是呢，他需要拿出一部分的固定的开支来不断的做推广，再做加盟的形式，引进更多的钱，所以我说为什么不做直营呢？因为风险大，而且没有太大的资本，谁会做直营呢？对不对？有人来投资钱，有人来投资人，而且呢，还需要什么管控，而且还需要品牌方付出更多的风险的一个转嫁。

所以说一个代理商，一个加盟商做不好，他还可以找别人做，但是一到一个直营店做不好，那不单单影响品牌的影响力，更多的损失的是金钱和整个什么风险的不可控性。你就拿这个烤肉来说吧，虽然品牌呢，相对来讲是可以，但是品牌方加盟之后，怎么通过品牌支持也好，技术支持也好，供应链支也好，这只是什么？只是一个噱头，你比如说人员培训也好，选址也好，但是背后呢，都是找了一个大客户，我说大客户就是说相当于是找到一个加盟商，加盟商就是品牌方的大客户，为什么？因为你看从原料的供应，从品牌的管理，从人员的培训，然后到各种的AI的输出，对吧？

各种活动的输出都是需要金钱的，所以说一个加盟方就要通过客户一个一个的什么想办法去落地赚到钱，然后呢，给品牌方不断地输血，对吧？所以这种牛逼的品牌你能加得上吗？加盟不上的，一定是很难的，因为牛逼的品牌你能够加盟就说明其实的什么品牌方给你送钱，但现在真正的牛逼的品牌优品是不是在收割加盟商呢？

对吧？所以现在呢，我们在整个商业结构里面，我认为真正要去加盟呢，可能在熟悉了解行业的情况下，还不如自己有一个新的规划，因为毕竟来讲呢，他的可控性不是很强，然后制约性又特别大，对吧？

那今天我们就聊这么多，今天就聊了一些加盟的事情，下次我们再聊一聊呢，加盟店里面经营的问题，股东的问题，然后呢，把我的那个做经营烤肉的朋友呢，也作为一个案例，然后呢，不断的来给大家来分析分析，然后呢，我们一起来了解做生意经商里面的一些头土道，了解一些你不知道的内幕，那今天我们就聊这么多，下次再聊拜拜。

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