韩式蘸酱汁,经典油醋汁,万能蘸料汁,低卡麻酱汁,秘制蒜未酱,泰式凉拌汁
1.万能蘸料汁做法:
- 四十五大卡:辣椒面二勺、蒜味一勺、葱花一勺
- 小米辣一勺、醋两勺、蚝油半勺、纯净水二一匀
- 盐和五香粉少许
适用菜:凉拌菜,水煮菜,养麦拌面
2.低卡麻酱汁做法:
- 八十六大卡:脱脂花生粉勺、蒜味一勺
- 葱花一勺、小米辣半勺、生抽两勺
- 醋一勺,少许纯净水,少许芝麻和盐
适用菜:拌养麦面、一麻辣拌,凉拌菜
3.秘制蒜蓉酱做法:
- 七十四大卡:半颗蒜头捣碎、生抽2勺
- 香醋2勺、蚝油1勺、辣椒油半勺,盐少许
- 少许纯净水
适用菜:拌面、水煮菜、蒜汁小海鲜
4.泰式凉拌汁做法:
- 五十九大卡:线椒1个、小米辣2个、大蒜4瓣
- 洋葱半个、香菜2根打成泥、加2勺鱼屬露、1勺清水
- 小青柠3个、少许代糖
适用菜:泰式小海鲜拌面、拌菜,拌面
5.韩式蘸酱汁做法:
- 六十八大卡:韩式辣酱20克、蒜末一勺
- 细辣椒面二勺、代糖半勺、芝麻1克、生抽两勺
- 醋1勺、雪碧三勺
适用:韩式拌饭,韩式拌面,大拌菜
6.经典油醋汁做法:
- 七十五大卡:生抽2勺、香醋1勺、橄榄油半勺
- 椋檬汁1勺、芝麻99粒、黑胡椒碎少许、盐少浒
- 蜂蜜半约、纯净水1勺
适用菜:拌沙拉、白灼虾,水煮菜
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