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金黄色乌鳢温室大棚养殖技术

_张志山等

近年来,金黄色乌鳢因其美丽的体色,其苗种价格明显高于乌鳢,在观赏鱼中有很大的市场需求,具有较高的观赏及经济价值。现将金黄色乌鳢温室大棚养殖技术总结如下。

一、试验材料

试验材料金黄色乌鳢取自山东省淡水渔业研究院莒县试验基地,平均规格为10.34克/尾,放养密度15尾/米3 。试验用池为长方形水泥池,底部为水泥池底,池上扎有钢筋骨架,四周及顶部为塑料大棚,进排水系统独立,东西走向,长宽比 约 2∶ 1, 1 号 池 面 积 500 米2 , 2 号 池 面 积400 米2 , 池 深 1.8 米 , 水 温 (25.9 ± 2.7)℃ ,pH7.86,氨氮0.4毫克/升,溶氧(5.24±0.63)毫克/升,配备1.5千瓦叶轮增氧机1台。

二、试验方法

1.放养前准备

试验用池用高锰酸钾浸泡24小时后放干,注入新水至水深1.5米,曝气4小时。

2.苗种放养

6月1日,选择体质健壮、体表无伤、活动力强、规格整齐的金黄色乌鳢,平均体重10.34克,1号 池 投 放 苗 种 11 250 尾 , 2 号 池 投 放 苗 种9 000尾,投放苗种用3%~5%的食盐水浸洗5分钟后放入试验用池。

3.生产管理

(1)饲料投喂。配合颗粒饲料选择粗蛋白质水平为44%的乌鳢专用饲料。为提高饵料利用率,降低饵料系数,在长方形池的长边中央设置投料台。饵料台可用PVC材质,形状为长方形或者圆形,面积为9米2 ,可根据养殖面积调节饵料台大小。通过敲击池壁边产生的声音刺激,形成条件反射,驯化投放苗种7~10天。

采用“四定”投喂法,即定时、定点、定质、定量。每日投喂 4 次,分别为 7:00-8:00、10:00-11:00、14:00-15:00、16:00-17:00。6-8月日投喂量为体重的5%~6%,9-10月日投喂量为体重的4%,并根据水温、天气、水质、摄食情况及时调整。

(2)日常管理。坚持每天巡塘,记录水温、溶氧,观察水质及鱼体活动情况。对于体表发黑,离群独游的苗种及时捞出用显微镜观察。晴天中午可开增氧机1~2小时,阴雨天等恶劣天气,为防止浮头,可提前开启增氧机,以增加池水溶氧量

(3)水质调控。水质要达到“肥、活、嫩、爽”基本要求,池水透明度在30~40厘米,溶氧大于 4 毫克/升,pH 保持在 7.8~8.6,氨氮低于0.7毫克/升。每3天换水1次,换水量为总水体的1/4,每 10 天大换水 1 次,换水量为总水体的 1/2。每15天全池泼洒光合细菌或芽孢杆菌等微生态制剂改良水质。每周可注新水 1 次,每次 10~20厘米,保持水深1.5米左右。

4.病害防治

坚持以防为主,防治结合的方法。每20天全池泼洒优碘对水体进行预防消毒。使用微生态制剂10天内不得使用消毒剂,以免造成有益菌失效。

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(1)小瓜虫病症状和防治方法如下。

症状:在患病鱼体的皮肤、鳍条、尾部和鳃组织上肉眼可见白色小点状囊泡,又称白点病,由多子小瓜虫侵入引起的。严重时,全身皮肤如覆盖一层白色薄膜,并分泌大量黏液。多发于春秋季,如不及时治疗,具有较高的死亡率。

防治方法:放养前用高锰酸钾对养殖池彻底消毒,合理控制放养密度,放养密度过大或水质恶化极其容易出现此病。可用白点净0.3~0.5毫克/升全池泼洒,隔天再用 1 次,连用两次后换 1/2的水体。为防止小瓜虫病对鱼体皮肤损伤而产生的细菌感染,可在换水后用0.3~0.5毫克/升优碘全池泼洒1次。

(2)车轮虫病症状和防治方法如下。

症状:患病鱼体浮于水面,离群独游,游动缓慢,食欲减退,部分个体体色发黑,如不及时发现,可造成大批量死亡。镜检病体鱼发现车轮虫多寄生于体表、尾部及鳃丝上,如车轮一样的圆形个体。

防治方法:放养前用高锰酸钾对养殖池彻底消毒,可用车轮斜管净 0.3~0.5 毫克/升全池泼洒,隔天再用1次,连用两次后大换水1/2水体。换水后用0.3~0.5毫克/升优碘全池泼洒1次。

(3)细菌性烂鳃病症状和防治方法如下。

症状:患病鱼体游动缓慢,离群独游,食欲减退,镜检鳃丝上黏液增多,鳃丝肿大、发白、腐烂。

防治方法:放养前用高锰酸钾对养殖池彻底消毒,可用优碘0.3~0.5毫克/升全池泼洒,隔天再用1次,连用两次。

(4)诺卡氏菌病症状和防治方法如下。

症状:多发于6-9月,患病鱼体食欲减退,眼睛突出,鳞片处有出血症状。鱼体解剖肾、肝、脾、鳔等内脏组织中有白色或淡黄色米粒状结节出现。

防治方法:此病较难治疗,暴发性强,死亡率高,应及时做好预防。放养前做好池塘的消毒工作,每 20 天用 0.3~0.5 毫克/升优碘进行消毒,定期在饵料中拌入 2 克/千克的维生素及护肝素。

三、结果与分析

经过 6-11 月的养殖试验,1 号试验池塘收获金黄色乌鳢大规格鱼种 11 002 尾,平均规 格 218 克/尾 , 成 活 率 达 97.8% , 亩 利 润 达73 662.3元。2 号 试 验 池 塘 收 获 8 847 尾 , 平均规格 227 克/尾,成活率达 98.3%。亩利润达69 258.4元,收支情况见表1。

表1 金黄色乌鳢养殖试验情况

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有 些 名 特 优 养 殖 品 种 亩 效 益 在 10 000~14 000元,由试验结果可知,金黄色乌鳢亩效益远远高于其他常见养殖品种,具有极高的养殖推广价值。因其可在观赏鱼市场上按尾出售,故可以适当增加养殖密度,控制养殖规格不必过大,提高渔民经济收入。另外温室大棚内的水体昼夜温差小,水温较未覆盖温室大棚的池塘高 2~4℃,让养殖品种保持较高的生长速度,冬季还可作为越冬温棚,解决了养殖品种冬季捕捞难的问题,一年四季均可销售。总之,试验结果表明,温室大棚养殖金黄色乌鳢具有非常高的经济价值,对于发展高值名优品种养殖,调整休闲渔业产业结构具有重要的意义。

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