大同刀削面老店,大同刀削面那家好吃

西安油泼面之所以成为事件,主因就是量太少,吃不饱。作为对比,今天我想说一说山西大同刀削面

大同西安有很多相似之处,都是文明古城,都有浓厚的历史文化,美食流传已久,面食都很有名,大同著名的就是刀削面

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西安夜景

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大同夜景

我在这里要澄清一个概念,人们常说的山西刀削面,其实并不是山西刀削面,而应该再具体一点,叫大同刀削面。为什么这样说呢?强调这种说法并不是我不喜欢山西。作为一个负责的博主,我必须实事求是的告诉大家,如果你来了山西,到太原或者运城,你吃不到正宗刀削面。吃刀削面只能来大同,那才叫正宗刀削面。

嗯,这个方面儿说的有点儿远了,我们转转回西安这个油泼面,主要说量,确实因为这个量太少了。

先说说我了解的这个油泼面,它是西安的一种特色面食,其实叫裤带面,你看很宽很长。作为一个男子的话,一般有四根面也就够吃了,这个量足够。

我记得当时我去点这个面的时候,店家问我要几根,我就非常惊讶了,面条还能用根来论吗?我就说我也不知道,我不知道几根可以吃饱,这个店家说我们一般人吃三根就够了,嗯,如果食量大可以点四根,我就听了他们点了四根,结果还没吃完就吃饱了。

西安被曝光的油泼面,说是有六根。但是据我了解,他这个六根其实是两根面给断成六根了,量确实不够。

返回来我们再说大同刀削面,大同刀削面的量呢绝对能让你吃饱。如果你来大同吃刀削面,随便找一个店,给的量足够。即使你到景点也没问题,大多价格在10元左右一碗。

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大同刀削面

如果你是江浙一带人来的话,一个小碗你是吃不完的,如果你要个大碗儿的话,需要三个人才能吃完。在当地吃大碗儿的都是出租车司机,工地务工人员,快递员等体力劳动者,就是饭量比较大一点儿的人。

大同刀削面的搭配一般是配一颗鸡蛋,两根豆腐干,有的人还会加一块当地的扒肉条,下面发一张图,你看看就知道了,这个刀削面,色泽诱人,而且量足够,关键是好吃。

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大同刀削面

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大同扒肉条

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