猪肉店最新的营销方法,猪肉销售的营销技巧

自2016年“新零售”概念提出后，传统零售连锁企业都面临着重新定义的“人、货、场”的升级，加速线上服务线下体验的融合，智慧门店应用而生。智慧门店早期应用是面向卖场、商超、购物中心等零售主的新零售解决方案，围绕“人、货、场”提升零售效率，升级消费者体验。零售变革的本质是生产效率、供给效率和供应链效率方面的提升。

聚焦到猪肉连锁门店，早期猪肉门店更多是夫妻店或者个体户，随着近几年Z时代逐渐成为消费主力军以及居民消费水平的提高，更多资本开始进军高端猪肉市场，随之像【品高】、【正大】等高端连锁猪肉品牌相继出现。同时由于连锁猪肉门店人才的引进，传统猪肉门店在管理、运营、营销方面的意识也逐步提升，因此，在市场逐步向品牌化、品质化发展的同时猪肉连锁门店也面临着以下主要痛点：

? 连锁门店快速建立口碑最关键的一点就是“品质关”，尤其对于猪肉等要求高保鲜度的品类来说，货源对产品质量有着重要影响，由总部采购和送货则能对供应商的资质和防疫等要求进行统一把关，形成自己的供应链能力。

? 当一家门店生意火爆的时候，要不要开分店？开分店，除了人手成本以外，最大的痛点就是如何管理不同门店的收银？收银如何做到管理便捷、账目清晰，资金到账及时，一目了然成为需要突破的“管理关”。

? 在企业获取流量越来越难的情况下，如何争夺更多的客流量，突破“流量关”除了考虑门店选址如何聚集天然的一部分流量外，连锁企业如何通过线上的方式或者社群寻找流量洼地赋能门店，形成源源不断的流量运营机制。

? 当然“营销关”也是当前门店比较薄弱的环节，当门店拥有了相对固定的客流量时，就需要通过营销的手段提升用户价值，而门店更多的智能在销售，专业的营销手段也相对缺乏，企业如何赋能并给与门店更多支撑也是构建高效营销的关键。

基于以上行业痛点问题，农信数智推出“连锁门店数智化解决方案”，致力为传统农牧企业和商家搭建围绕采购和销售链条的数字化门店经营管理解决方案，通过门店销售、线上电商等不同场景的数字供应链服务，不断提升门店经营效率和企业供应链管理水平，保证产业链供应链稳定，实现敏捷服务、高效协同、智慧营销、客户服务。

连锁门店数智化解决方案

软硬件一体，管理更高效便捷

农信数智连锁门店数智化解决方案为连锁门店经营提供软件、硬件一体的智慧门店管理服务，帮助企业实现线下门店、线上O2O微店一体的数智化经营，为企业搭建高效、灵活的连锁门店运营及管理体系。

目前企店支持单门店、多门店场景使用，支持数字化门店、连锁、自营、加盟、联营等多种门店经营模式。基于业务中台、数据中台，实现连锁门店统一管理及数据监管，帮助精简管理人员同时全方位管理门店。支持多层级组织结构设置管理，门店进销存、会员营销、分割及组合拆包等轻加工业务管理、成本利润核算等功能服务，简单适用、收银员轻松上手。

▊ 多门店高效管理

对于开分店，多门店管理涉及到人工成本高，门店销售混乱企业对信息掌握不全面等问题，统一的连锁总部后台和收银系统能快速实现门店端的数据同步和总部关于不同区域门店商品、价格以及营销方案管理。统一的门店收银系统辅助店员轻松规范完成基础业务操作，并洞察门店经营情况及异常（价格异常、损耗异常、客户活跃异常）；连锁总部管理人员可以通过后台强化对门店/渠道经营动态的实时把控能力。

智慧收银和管理后台功能：

高效收银实现快速收银，提供多种支付方式，包括：移动支付、余额支付、现金支付等，为顾客提供便利；
门店管理：门店人员基于收银终端可以快速进行采购、调拨、盘点、出入库以及各类门店经营报表操作；
实时协同：通过后台进行新增、维护和管理门店，同时可查看各门店当天的成交额、成交单数、退货情况、销售占比及商品销量排行；
商品管理：商品库由总部统一管理，总部可进行商品名称、图片、指导价、商品规格、商品条码等信息的管理维护，商品资料由总部统一下发共享；
进销存功能：可以减轻门店工作量，快速完成进货、退货、库存盘点、库存调拨等工作，节省人力；
会员管理：会员系统可以进行会员管理，随时查看会员积分、会员等级，通过积分兑换礼品，促使会员消费升级；
数据报表：系统提供多方位数据报表，帮助商家随时掌握门店经营状况。为门店经营提供数据支持，及时进行策略调整；

▊ 新零售O2O实现线上线下联动

对于门店流量问题，以线下门店为核心打造多元消费场景，实现消费者多点触达。企业可一键为门店批量开通O2O线上网店，通过统一的后台管理线上网店，商品展示和详情，在线订单及支付、物流、配送，管理优惠劵、会员卡等营销工具，客户可通过终端小程序选择就近门店购物消费，并选择店铺发货或到店自提，同时会员积分、余额及优惠权益与门店完全互通，支持在线付款及到店结算，线上下单门店实时接收订单，形成消费体验和数据闭环。

O2O小程序功能：

网店开通、信息维度、支付、订单/交易、配送等管理；
商品图片、价格、规格、快速购买等管理；
商品促销优惠劵、会员价格执行等设置、修改；
网店订单配送、配送、售后等信息，实时了解订单进度；
订单汇总表、明细表、进出库明细表；

▊ 支持会员营销管理

会员营销，通过构建会员体系，制定权益及定价策略，持续为会员提供全新的产品体验和服务，从而提升会员的消费力、增强会员粘性。

对于商家来说，建立一套有效的会员营销体系，可以帮助商家进行精准营销，最大程度刺激用户消费，实现引流拓客和存量用户维护；同时也能让用户自发进行品牌口碑传播，扩大商家知名度，还可以在一定程度上降低商家运营成本。

针对商家营销薄弱等痛点，提供会员快速注册、会员储值、充值卡、礼品券、优惠券、满减赠、会员积分、积分商城等营销模块，为企业提供丰富且容易落地的营销功能。

方案亮点

▊ 适配生鲜行业的管理系统

对于非标品生鲜产品，配置多种行业特性专属模块，多种盘点形式的设置，如复盘、补盘、多人盘点以及商品多计量模块，支持分割加工、组合销售、拆包销售、配料配方等轻加工业务管理。

▊ 线上线下互联互通

围绕门店多场景营销，支持一键开通网店O2O小程序，实现会员、商品、价格、库存、订单、收支与门店互通一体化经营。

▊ 软硬一体，多门店协同管理

企店智能终端产品系统，结合实体经营场景下销售、结算以及数据统计等痛点，提供界面触控便捷，容易上手的智能终端收银系统，经营数据实时同步，以统一的管理后台实现多门店协同管理。

▊ 全方位监管企业的运营生产

从总部到门店、网店多维度展现进销存业务、收支欠款、会员、经营成本、利润核算等数据分析服务。

▊ 移动化分权限数据掌控

销售数据实时同步，可随时查看明细，抽查门店销售规范；采购、改价、退货等审核业务轻松操作。

成功案例

品高食品

甘肃品高供应链管理有限公司，业务领域涉及食品屠宰加工、冷链物流、生鲜批发零售、连锁经营、新零售电商等模块。生鲜领域存在特殊性，为实现品高从屠宰信息化到连锁门店数字化以及新零售电商体系的搭建升级，在合作的两年时间里，农信数字供应链平台与品高携手打造企业智慧品牌连锁经营管理体系建设。

增长数据

门店开店速度：200+家/年

门店加工损耗：降低30%

门店坪效：提升25%

会员粉丝：50万+

供应链提效：30%

库存周转率：提升25%

增长秘密

l 基于品高团队管理模式，提供以总部为核心的连锁管理系统建设，支撑在严格控制管理成本的基础上进行快速扩张。

l 基于生鲜业态的业务特征，结合品高营销规划，提供从会员注册、留存、营销、复购、积分、售后及对账等相关覆盖会员全生命周期的“易落地执行”的运营工具。

l 基于品高农产品保供资质、食品安全溯源机制等提供线上线下一体的O2O销售服务体系，提供全渠道的订货供应服务。

连锁门店数智化解决方案除了适用于生鲜肉类门店，也适用于果蔬、农贸农批、饲料等行业，更多行业场景欢迎留言咨询！北京农信数智科技有限公司

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