饼万兴金丝牛肉饼加盟,天马牛肉饼加盟

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饼万兴金丝牛肉饼加盟,天马牛肉饼加盟

鸣门鲷鱼烧本铺、成都罗酥肉、金丝牛肉饼……兴化府历史文化街区修缮提升后，越来越多的“网红小吃”店选择落户在这条古街，吸引众多市民前来打卡。

昨日，记者来到兴化府历史文化街区，在一家名为鲤正记金丝牛肉饼的小吃店外看到，许多市民在窗口排队购买肉饼。店内肉饼有鸡肉、牛肉和梅菜3种口味，价格6元至7元不等。不少市民拿着买到的肉饼，在街边立马吃了起来。刚出炉的金丝牛肉饼色泽金黄，十分诱人。肉饼外层是由一圈又一圈的金丝脆皮组成的，一口咬开，牛肉馅扎实，还会渗出肉汁，看起来十分美味。一位在排队的市民告诉记者，他在朋友推荐下购买了好几次能“爆汁”的牛肉饼。这家店门面看着不起眼，可是每次过来都要排队。

该店店员说，因为牛肉饼都是现做现炸的，一锅出品有限，现点现包现煎，且肉饼的皮要薄、边要酥、肉要多，所以等待的时间比较长一些。虽然才营业一个多月，但已经有了不少回头客。

据了解，除了“网红小吃”店，兴化府历史文化街区还在不断探索、实践历史文化街区的保护活化，引入咖啡、餐饮、文化体验等多元业态，吸引消费，提升商业氛围，真正让历史厚重文脉和现代都市风貌交相辉映。

（来源：湄洲日报 记者：吴琪娜 文/图 编辑：黄斌）

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