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《胡炮肉》北魏

胡炮肉 1、原题《胡炮肉法》。炮,据原注,音páo,主料在热灰中烧烤。据“胡"字此菜为外国传入的“炮肉法”；按谱中主料为羊肉、调料有毕拨和胡椒及将填满羊肉羊脂的羊肚放…

2022年8月31日
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