近期,“科技与狠活”这个词在网上意外走红。其实指的就是看似简单的食物,事实上有可能添加十几种添加剂,长期吃对人身体的危害不容小觑。
自从这个梗出现之后,许多人也开始担心自己平时吃的零食是否安全。今天就给大家盘点3种全是“科技与狠活”的零食,大家可以在“避雷”的同时学会辨别方法,从而选择真正安全无添加的零食。
1、含有防腐剂、人工色素的零食
食品添加剂是生活中无法避免的一个话题,尤其是在零食方面,为追求口感,往往会添加许多添加剂,如防腐剂、人工色素以及甜味剂等。一定要慎买!
辨别方法:若食品保质期过长,或看到山梨酸、苯甲酸等字眼,则证明其中添加防腐剂;若食物颜色过于鲜艳明亮,或看到胭脂红、落日黄等字眼,则证明其添加人工色素。
2、高盐高油和高糖的零食
盐、油和糖都是生活的调味剂,我们日常生活离不开它们。但是如果吃过多高盐高油和高糖的零食,会导致肥胖,所以日常生活中最好对这类零食敬而远之。平时一定要注意适度摄入。
辨别方法:高盐、高油的零食一般采用油炸方式制成,以饼干、膨化食品为主,高糖类典型代表主要有冰淇淋、巧克力和糖果等 。
3、含反式脂肪酸的零食
许多含有反式脂肪酸的零食,往往会披着华丽的“外衣”,用一些看似安全的字眼,消费者一不小心就会落入“文字陷阱”。反式脂肪酸一旦摄入过多,对身体没一点好处,所以希望大家购买零食时,看清食品标签,不要被代名词所迷惑。
辨别方法:外包装上写有人造脂肪、人造奶油、代可可脂、食物氢化油等字眼的零食,其中都含有反式脂肪酸。
说完以上3类零食,想必很多人都已经按捺不住,这也不能吃,那也不能吃,那到底吃什么零食才安全呢?其实健康是首要,其次一定要口感与营养兼具。比如下面这两样食物就满足以上两点要求,一起来看看吧!
1、七度方芝麻丸
黑芝麻营养丰富,吃法也是多种多样,尤其是用黑芝麻做成的小零食更是好吃又营养。就像这款七度方芝麻丸,还原了黑芝麻本身的味道。
为丰富口感,七度方芝麻丸在黑芝麻的前提上,还添加黑米、桑葚、黑枸杞等食材,小小一颗黑丸子全部都是食材本身的天然黑色素,没有多余添加,可以放心食用。
值得一提的是,七度方芝麻丸中还有阿胶这样对人体非常滋补的食材,口感与营养两不误。浓醇的芝麻香混合着驴皮阿胶的香味,口感新奇,软糯的同时又很有嚼劲,易消化易吸收,非常不错。
2、七度方山楂丸
有时候忍不住嘴馋,就总想吃些酸酸甜的小零食,可以选择七度方山楂丸。比起其它糖果类零食,它的优势是采用纯天然蜂蜜代替蔗糖,保证甜味的同时不会给身体增添多余的负担。
而且七度方山楂丸的配料表十分干净,只有大枣、山楂、山药、茯苓、麦芽、鸡内金这六种食材,它们也是做山楂丸最常见的“山楂六物”,营养价值极高。
因为不含添加剂,因此七度方山楂丸在包装上就要花费更多心思,以保证食材新鲜的口感。它采用锡纸包裹与密封罐保存的双层密封技术,是肉眼看得见的安心与放心。
最后再次提醒大家,平时尽量减少垃圾食品的摄入,选择零食前一定先看配料表,拒绝全是添加剂的“科技与狠活”,美味与营养一样也不能丢弃!
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