12月?10日?,由四川阳安酒业有限公司、宜宾安宁酒厂、醉清风酒业股份有限公司、四川凸酒酒业有限公司、四川轻化工大学、四川大学锦江学院、四川省食品工业发酵研究设计院、四川省酒类科研所等23家单位和35位个人发起的四川省食品饮料产业协会清香白酒分会在?成都?成立?。
成立大会?上?,宜宾安宁酒厂做为清香白酒分会的发起人之一,荣获会长单位的荣誉称号,总经理胡学川作为轮值会长参加本次成立大会。
据悉?,宜宾安宁酒厂生产的小曲清香型白酒采用具有传承价值的“川法小曲固态”酿造工艺,经老窖发酵酿造而成,已成为安宁烧酒专卖店销售产品体系中重要的组成部分,在全国各地安宁烧酒门店深受消费者喜爱。
四川是中国白酒的核心?产区,清香型白酒也?是四川老百姓?重要的口粮酒之一,具有?消费亲民,产量大,价格惠民,点多面广,市场基础深厚的?品类?优势?。以宜宾安宁酒厂为代表的一大批酒类企业,在传承创新、质量把控、品质提升、新品开发等方面为?宜宾清香型?白酒的发展?做出?了特别?贡献。
清香型?白酒历史悠久,未来?发展潜力?巨大。四川省?食品?饮料?产业?协会?清香白酒分会的成立,将更好的推动四川清香型白酒高质量发展,为?全国?清香白酒品类?的发展振兴起到?积极?作用。
中国食品报四川报道
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